Die Universität Leuven, Belgien, zeigt den Mechanismus, den Glukosespiegel mit Stevia zur Behandlung von Diabetes zu kontrollieren
Forscher der Universität Leuven, Belgien (Ku Leuven), stellten fest, dass Steviosid ein Protein aktiviert, das für unseren Geschmackssinn von wesentlicher Bedeutung ist und an der Insulinfreisetzung nach der Merkmal beteiligt ist (dh Ion-Kanal TRPM5). Dieses Ergebnis bietet neue Möglichkeiten für die Behandlung von Diabetes. Die Ergebnisse wurden am 31. März 2017 online im Nature Communications Journal mit dem Titel "Steviol Glycosides verstärken Pankreas-Beta-Zell-Funktion und Geschmacksempfindlichkeit durch Potenzierung der TRPM5-Kanalaktivität" veröffentlicht.
Als Nichtkalorien-Ersatz für Zucker ist Stevia-Extrakt sehr beliebt. Es wird auch angenommen, dass dieser pflanzliche Süßstoff einen positiven Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, aber niemand versteht warum. Jetzt enthüllen Dr. Koenraad Philippaert und Professor Rudi Vennekens vom Department of Cell and Molekular Medicine an der Universität von Leuven die zugrunde liegenden Mechanismen
"Unsere Experimente haben bestätigt, dass der Wirkstoff in Stevia -Extrakten: Stevia (Steviosid) und Stevia (Steviol) Ionenkanal TRPM5 -Aktivität aktiviert", erklärt Dr. Philippaert. Diese Proteine, die als Ionenkanäle bezeichnet werden, sind winzige Passagen, durch die kleine geladene Partikel in die Zelle gelangen und verlassen können. Diese Ionenkanäle sind für viele Prozesse im Körper verantwortlich.
