Cas no 6138-23-4 Trehalose

Informationen

Trehalose ist ein weißes kristallines Pulver, das aus zwei Glukosemolekülen besteht, die durch eine Unterscheidungskraft, -1, 1- glycosidische Bindung, verbunden sind. Dieses geruchlose, leicht süße kristalline Pulver wird als eines der stabilsten Zucker der Natur erkannt und weist außergewöhnliche Schutzeigenschaften auf. Untersuchungen zur Resistenzmechanismen der Pflanzendürre zeigen, dass Trehalose unter extremen Dehydrationsbedingungen eine schützende glasige Matrix bilden kann, was die Integrität der Zellmembran und die Proteinkonformation wirksam bewahrt. Dieses einzigartige Merkmal ermöglicht ausgetrocknete biologische Gewebe, ihre ursprünglichen physiologischen Funktionen bei Rehydration vollständig wiederzugewinnen.
CAS Nr.
Aussehen: weißes kristallines Pulver
HS: 1702900090
Paket: 20 kg Bag, 25 kg Drum

Produktklassifizierung

Trehalose

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Produktbeschreibung

Trehalose ist ein natürlich vorkommendes Disaccharid, das durch zwei Glukosemoleküle gebildet wird, die über eine eindeutige, -1, 1- Glycosidische Bond, verbunden sind. Dieser bemerkenswerte "Lebensverhältniser zucker" ist in Algen, Hefen, Pilzen und bestimmten Extremophilen weit verbreitet, bei denen seine außergewöhnlichen bioprotektiven Eigenschaften unter rauen Umweltbedingungen das zelluläre Überleben ermöglichen.

Produktspezifikation

ARTIKEL	STANDARD
Aussehen	Weißes kristallines Pulver
Reinheit (Trehalose)	Größer als oder gleich 98%
Verlust beim Trocknen	Weniger als oder gleich 1,5%
PH	5.0~6.7
Farbe	Weniger als oder gleich 0. 1
Trübung der Lösung	Weniger als oder gleich 0. 05
Führen	Weniger als oder gleich 0. 5mg\/kg
Arsen	Weniger als oder gleich 0. 5mg\/kg
Rückstände auf Zündung	Weniger als oder gleich 0. 05%
Lebensfähige Zählungen	Weniger als oder gleich 300cfu\/g
Hefen und Formen	Weniger als oder gleich 100cfu\/g
Pathogen	Negativ
Coliforme Organismen	Weniger als oder gleich 30 MPN\/100 g

Produktnutzung

Anwendungen der Lebensmittelindustrie

Bäckereiprodukte: Erweitert die Haltbarkeit und erhält Feuchtigkeit
Süßwaren\/Schokolade: Verhindert Kristallisation und verbessert die Textur
Gefrorene Lebensmittel: Schützt die Zellstruktur und reduziert Gefrierschäden
Getränke: Stabilisiert Geschmackskomponenten und verlängert die Haltbarkeit
Gesundheitsnahrungsmittel: Dient als funktionale Zutat

Pharmazeutische Anwendungen

Biologischer Stabilisator: Stabilisiert Impfstoffe und Enzympräparate
Augenprodukte: Feuchtigkeitsspendende Komponente in Augentropfen
Drogenträger: Verbessert die Medikamentenstabilität

Kosmetische Anwendungen

Feucht: Tiefe Flüssigkeitszufuhr für trockene Hautverbesserung
Anti-Aging: Schützt die Zellmembranstruktur
Sonnenschutzmittel: Steigern Sie die Produktstabilität

Andere Anwendungen

Landwirtschaft: Samenbeschichtung, um die Stressresistenz zu verbessern
Futtermittelzusatz: Verbessert die Fähigkeit zur Stress gegen die Tier gegen die tierische Stress

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