Glucono Delta Lacton
Glucolacton GDL ist teilweise auf Gluconsäure hydrolysiert, wobei der Gleichgewicht zwischen der Lactonform und der Säureform als chemisches Gleichgewicht festgelegt ist. Die Hydrolysegeschwindigkeit von GDL wird durch Wärme und hohen pH -Wert erhöht.
Einführung
Aussehen: weißes kristallines Pulver
Molekulare Formel: C6H10O6
CAS NO: 90-80-2
Einecs Nr.: 202-016-5
Funktion: Koagulator für Tofu, Milchverfasser, Qualitätsverhinderung, Säuremittel
Spezifikation
Testelemente | Unternehmensstandard |
Arsen, ppm | 3max |
Schwermetalle, % | 0. 002 max |
Substanzen reduzieren, % | 0. 5 max |
Führen, % | 0. 001 max |
Assay, % | 99.0-100.5 |
Kalzium, % | 0. 03 max |
Chlorid, % | 0. 02 max |
Sulfat, % | 0. 03 max |
Anwendung
Glucolacton GDL verfügt über frische Konservierung und antiseptische Wirkungen, kann zur Verarbeitung von Bohnenprodukten (wie Bohnenquark), Fleischprodukten, Saftgetränken, Hefepulver usw. verwendet werden und können für die frische Konservierung von Fischen und Garnelen verwendet werden
Verpackung
25 kg/gewebte Tasche
Lagerung und Transport
Halten Sie sich in schattierten, kühlen und Luftplätzen
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