Produktbeschreibung
Erythorbinsäure besteht aus Maisstärke als Rohstoff und fermentiert in Gluconsäure. Erythorbinsäure ist weiße glänzende kristalline Partikel. Es ist löslich in Wasser, Ethanol und Pyridin und auch löslich in Aceton, leicht löslich in Glycerin, in Ether und Benzol unlöslich. Erythorbinsäure ist in doppeltes Lebensmittelpapier und Polyethylen-Plastidenbeutel in der Zwischenschicht in Kieselgelgelebed und dann mit einem Hardbox oder einer Trommel gepackt.
Darüber hinaus hat die Erythorbinsäure eine bessere Oxidationsresistenz als Ascorbinsäure, sie ist sehr reduktiv, wenn sie Licht ausgesetzt ist, wird langsam verfärbt und zersetzt, und Schwermetallionen fördern auch die Zersetzung. Es wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie und in der Pharmaindustrie eingesetzt. Die Erythorbinsäure wird häufig in Fleisch, Fischfutter, Bier, Fruchtsaft, Obst, Konserven und Ölen als Antioxidans, Konservierungsmittel und Färben von Hilfsmitteln verwendet.
Spezifikation der Erythorbinsäure
Cas Nr.: 89-65-6
MF: C6H8O6
FEMA Nr.: 2410
Funktionsanwendung: Antioxidans
Artikel | Spezifikation -- FCC IV |
Name | Erythorbinsäure |
Aussehen | Weißloser, kristalline Pulver oder Granulat |
Assay (auf trockener Basis) | 99.0 - 100.5% |
CAS Nr. | 89-65-6 |
Chemische Formel | C6H8O6 |
Spezifische Rotation | -16.5 --- -18.0 |
Rückstände auf Zündung | <0.3% |
Verlust beim Trocknen | <0.4% |
Schwermetall | <10 ppm max |
Führen | <5 ppm |
Arsen | <3 ppm |
Partikelgröße | 40 mesh |
Funktionsgebrauch | Antioxidans |
Verpackung | 25 kg/Karton |
Anwendung von Erythorbinsäure
E315 Erythorbinsäure/Isoascorbinsäure ist ein aus Gemüse abgeleiteter Lebensmittelzusatz, das aus Saccharose hergestellt wird. Es wird mit E315 bezeichnet und wird häufig als Antioxidans in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.
Erythorbinsäureverpackung
25 kg Kartons
Lagerung
In trockenem und kühlem Ort gehalten
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