Produktbeschreibung
Wheat protein powder (scientific name: wheat gluten protein) is a natural plant-based protein extracted and purified from wheat. This product primarily consists of two functional proteins - glutenin that provides elasticity and gliadin that offers extensibility, working synergistically to create unique viscoelastic properties and water-holding capacity. As a high-quality plant protein source, Es enthält 75-85% Proteingehalt mit minimalem Fett, der einen umfangreichen Anwendungswert in Lebensmittelzusatzstoffen, Tierernährung und Gesundheitsfutterindustrie . zeigt
Produktspezifikation
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Projekt
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Spezifikation
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Testergebnisse
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Physische Kontrollen
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Aussehen
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Weißes Pulver
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Geruch
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Besonderheit
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Geruch
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Besonderheit
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Reinheit
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99%
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Verlust beim Trocknen
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Weniger als oder gleich 5,0%
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Asche
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Weniger als oder gleich 5,0%
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Granularität
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95% bestanden 80 mesh
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Allergene
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keiner
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Chemische Kontrolle
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Schwermetall
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NMT 10ppm
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Arsen
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NMT 2PPM
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führen
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NMT 2PPM
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Cadmium
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NMT 2PPM
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Quecksilber
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NMT 2PPM
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Mikrobiologische Kontrolle
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Gesamtzahl der Teller
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Maximum 10, 000 cfu/g
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Hefe und Schimmel
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Maximum 1, 000 cfu/g
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Escherichia coli
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Negativ
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Negativ
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Salmonellen
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Negativ
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Negativ
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Produktnutzung
1. Lebensmittelindustrie
- Vegetarische und Fleischanaloge Produkte: Aufgrund seiner faserigen Struktur kann es zur Herstellung von Fleisch auf Pflanzenbasis, vegetarischem Hühnchen, Gemüseburgern usw. verwendet werden, ., wobei eine fleischartige Textur . bereitgestellt wird
- Bäckereiprodukte: Verbessert die Teigelastizität und verbessert die Dehnung und Kauen von Brot und Kuchen .
- Nudel- und Knödelprodukte: Verwendet in Nudeln, Knödelverpackungen usw. ., um die Zähigkeit und den Kochwiderstand zu erhöhen .
- Milchalternativen: Dient als pflanzliche Proteinquelle für Nicht-Dairy-Produkte (e . g ., veganer Käse) .
2. Feed -Industrie
- Wirkt als proteinischer Futterzusatz für Aquakultur, Geflügel und Viehzucht, um das Tierwachstum zu fördern. .
3. Gesundheitsergänzungsmittel und Sporternährung
- Wird in Proteinpulvern, Energiestäben usw. {. als pflanzliche Proteinergänzung (enthält Gluten-nicht für Patienten mit Zöliakie geeignet) . enthält.
4. Industrielle Anwendungen
- Funktionen als Feuchtigkeitscreme in Kosmetik oder als Filmbildungsmittel in biologisch abbaubaren Materialien .
Paket und Menge
25 kg Bag, 22MT/20'Fcl
Unser Vorteil
Reiche Branchenerfahrung:
Wir haben mehr als 20 Jahre Erfahrung in diesem Bereich, verstehen die Kundenbedürfnisse zutiefst und bieten präzise Lösungen ..
Kundenorientiert:
Wir setzen die Kundenbedürfnisse immer an erster Stelle und bieten personalisierten Service und 24 -Stunden -Support ..
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